Nel periodo autunnale i funghi impreziosiscono i piatti delle nostre tavole: polenta con finferli, pappardelle con porcini, filetto di...
In primavera, assieme allo sbocciare dei fiori, iniziano anche i messaggi “posso dare le fave al mio bimbo o...
Fave e pecorino…la morte sua! Ma a livello nutrizionale è un abbinamento corretto? . Le fave, come tutti i...
In questo articolo vi avevo parlato dell’anemia e di quando è necessario integrare il ferro. In caso di...
In caso di anemia è davvero necessario mangiare carne tutti i giorni? In realtà no…. COS’E’ L’ANEMIA? Partiamo dalle...
Non me ne vogliano i sardi e nemmeno i bolognesi… ma oggi voglio proporvi queste lasagnette vegetariane di pane...
L’organizzazione mondiale della sanità sconsiglia l’utilizzo di zucchero fino ai 2 anni di età del bambino. Anche dopo, però,...
Avete voglia di un dolce, ma volete limitare gli zuccheri aggiunti? Volete preparare un dessert ma non avete nulla...
La zucca è sicuramente il simbolo dell’autunno. Colore caldo, profumo dolce in cottura, si adatta benissimo a ricette sia...
Soffritto si o soffritto no? In tanti lo trovano “pesante”, altri non riescono a preparare neanche un dessert senza...
I fagiolini sono legumi o verdure? E i legumi sono da considerarsi carboidrati o proteine? Spessissimo mi fate domande...
Che mondo sarebbe senza Nut…. eh no, non è lei! Questa è la versione salutare, fatta in casa, a...
Spesso alla domanda “è sua abitudine zuccherare tè o caffè” la risposta è “si…però uso lo zucchero di canna!!!”...
Oh-oh piselli! Mi piacciono i piselli!!” Diceva il topino Gas Gas di Cenerentola. Ma cosa sono i piselli? Verdura?...