Nel periodo autunnale i funghi impreziosiscono i piatti delle nostre tavole: polenta con finferli, pappardelle con porcini, filetto di...
In primavera, assieme allo sbocciare dei fiori, iniziano anche i messaggi “posso dare le fave al mio bimbo o...
Fave e pecorino…la morte sua! Ma a livello nutrizionale è un abbinamento corretto? . Le fave, come tutti i...
In questo articolo vi avevo parlato dell’anemia e di quando è necessario integrare il ferro. In caso di...
In caso di anemia è davvero necessario mangiare carne tutti i giorni? In realtà no…. COS’E’ L’ANEMIA? Partiamo dalle...
Soffritto si o soffritto no? In tanti lo trovano “pesante”, altri non riescono a preparare neanche un dessert senza...
I fagiolini sono legumi o verdure? E i legumi sono da considerarsi carboidrati o proteine? Spessissimo mi fate domande...
Spesso alla domanda “è sua abitudine zuccherare tè o caffè” la risposta è “si…però uso lo zucchero di canna!!!”...