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Budino di cachi e cacao

Avete voglia di un dolce, ma volete limitare gli zuccheri aggiunti?

Volete preparare un dessert ma non avete nulla in casa?

Questo budino fa al caso vostro, è un dessert senza zuccheri aggiunti, facilissimo da fare con solo due ingredienti.

Basta avere un frullatore e uno stampino (ma all’occorrenza va bene anche al bicchiere), una notte per farlo riposare e il gioco è fatto

 

INGREDIENTI:

Per 2 budini piccoli occorre:

  • 1 caco maturo
  • 1 cucchiaio di cacao amaro

 

PROCEDIMENTO:

togliere la buccia e il piccolo dal caco e versare la polpa in un frullatore o nel bicchiere del frullatore ad immersione.

Aggiungere un cucchiaio raso di cacao amaro e frullare tutto per un minuto o due.

Versare il composto in uno stampino o in un bicchiere e lasciare riposare in frigorifero per 12 ore

Passato il tempo rimuovere dallo stampo o consumare direttamente nel bicchiere.
Nel mio caso ho guarnito il bidino con qualche scagli di mandorla e un po’ di crema 100% mandorle.

 

 

 

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